Você já ouviu essa afirmação? De que o açúcar é um vício?
Pois hoje eu venho te dizer que isso não é verdade!
O açúcar (ou qualquer outro alimento) não causam dependência química!
Todas as drogas de abuso ativam diretamente o Sistema de Recompensa do nosso cérebro, o qual está envolvido nas sensações de prazer, ou como frequentemente é denominado “barato” “viagem”.
Apesar da comida também nos proporcionar prazer, não há comprovação científica de que algum alimento provoque modificações químicas cerebrais da mesma forma que tais drogas de abuso.
Sendo assim, a afirmação de que açúcar vicia é falsa!
Temos também o que chamamos de Food Addiction (vício em comida), descrito como um padrão similar ao vício de drogas.
Porém, esse vício é EMOCIONAL e COMPORTAMENTAL e nada tem a ver com DEPENDÊNCIA QUÍMICA!
O Food Addiction é um padrão de descontrole alimentar, onde o indivíduo busca alimento o tempo todo, especialmente os saborosos e altamente palatáveis (como o açúcar e a gordura).
Ele faz parte do Comer Transtornado, que é quando o indivíduo não tem um Transtorno Alimentar, mas há uma relação ruim com a comida.
Alguns dos sintomas são: pensamentos obsessivos por comida, tentativas sem sucesso de diminuir o consumo, falta de controle, comer emocional, prazer e alívio do estresse após comer.
Então para encerrar: apesar da semelhança com o vício de drogas, essa dependência é emocional e comportamental!
Não existe dependência química de comida. Açúcar não é igual a cocaína!
Boa!!! parabéns pela divulgação. Vai aqui um link falando de estudos sobre o assunto...https://youtu.be/p8G6Ndw-Z78